Ile cukru jest w roślinach? - koło naukowe w laboratorium naukowym BIOCEN

Zajęcia w laboratorium są ulubioną aktywnością uczniów. I tak było tym razem. Uczniowie z koła naukowego ,, Gimnazjalista w laboratorium" odwiedzili  08.01.2018 r. Biocen, czyli Centrum Edukacji Biologicznej.

Doświadczenia pt. ,,Ile cukru jest w roślinach?" trwały 2 godziny.

Były to warsztaty poświęcone roślinom, przybliżające uczniom tematykę niezwykle istotnego procesu, jakim jest fotosynteza. Podczas zajęć uczniowie szukali odpowiedzi na pytania, dlaczego rośliny są niezwykle ważnymi organizmami, producentami tlenu oraz biomasy. Uczniowie uświadamiali sobie, w jaki sposób rośliny produkują cukier i dlaczego możemy je nazwać zielonymi fabrykami słodyczy. Uczestnicy warsztatów  sprawdzali z wykorzystaniem różnorodnych technik analitycznych, które z owoców zawierają najwięcej glukozy. Dowiedzieli się także, jaką rolę dla roślin pełni skrobia, które owoce i warzywa i które części organizmów roślinnych zawierają jej najwięcej. Przy okazji zetknęli się z tematem amylaz, enzymów trawiennych, które katalizują reakcję rozkładu skrobi. Uczestnicy oceniali sensorycznie zawartość wspomnianych cukrów w produktach roślinnych. 

Ciekawe zajęcia, otwarte na dyskusję i pełne ciekawych spostrzeżeń.

Miło zabierać zaciekawionych uczniów w naukowe podróże.